C'est en 1993, à Notre-Dame-de-Lourdes, dans leCentre-du-Québec, que les familles de MM. Martin Lemoine et Marcel Pilotefondent l'entreprise Atocas Notre-Dame et débute la culture decanneberges dans une plantation de 12 acres. En janvier 2001, l'entreprisefusionne avec la compagnie Fruit d'or de M. Mario Carrier, qui, àl'époque, séchait des fruits et des légumes et faisait du couscous assaisonné.MM. Sylvain Dufour et Denis Bédard se sont également joints au groupe.Aujourd'hui, à Notre-Dame-de-Lourdes, on produit et transforme des cannebergestraditionnelles et biologiques, ainsi que des bleuets. Le couscous assaisonnéest toujours fabriqué.

Lorsqu'AtocasNotre-Dame a commencé à cultiver des canneberges, seulement quatre fermesen faisait autant au Québec. L'entreprise a été l'une des pionnières de ce typede culture, aujourd'hui très répandu. En effet, plus de 40 fermesproductrices de canneberges — dont 90 % sont implantées dans leCentre-du-Québec — sont actuellement en exploitation. L'an dernier, au moisd'octobre, au-delà de 34 millions de livres de canneberges ont étérécoltées au Québec, dont près d'un million par Fruit d'or. Poursoutenir son développement, l'entreprise a reçu, en 2001, une aide financièreprovenant du Programme de soutien aux projets économiques (PSPE) géré par leministère du Développement économique et régional.

Laferme compte maintenant 100 acres de terre cultivée. Plus de30 employés permanents travaillent pour l'entreprise et à l'automne, lorsdes récoltes, Fruit d'or donne du travail à environ 70 personnes.L'entreprise est en croissance constante : des travaux sont en cours pourdoubler la capacité de transformation de l'usine. La culture de cannebergespourrait également doubler car les espaces sont disponibles. Mais pourl'instant, les dirigeants préfèrent perfectionner leurs produits.

La spécialité de Fruit d'or est la cannebergeséchée et 80 % de la production de l'entreprise est exportée auxÉtats-Unis. La demande est très forte chez nos voisins du sud parce que cesbaies sont utilisées par les fabricants de barres tendres et de céréales, trèsnombreux sur les côtes est et ouest américaines. Fruit d'or vendégalement à des clients de Montréal et de Québec.

Fruitd'oroffre plusieurs sortes de produits, dont les canneberges séchées au siropd'érable ou au sucre, le jus de canneberge et les fruits frais. Les cannebergesséchées sont surtout vendues en vrac, en caisse de 25 livres, mais ellessont aussi offertes en format de 150 grammes dans plusieurs épiceries duQuébec. Elles font une excellente collation.

Les cannebergesau Québec

AuQuébec et dans les Maritimes, le climat est idéal pour la culture de lacanneberge et les sols fournissent un excellent rendement. Mais la principalezone de production nord-américaine se trouve dans l'État du Wisconsin, auxÉtats-Unis. Une éventuelle compétition pourrait aussi venir d'Europe orientale,notamment d'Ukraine ou de Russie, ou encore de pays scandinaves, mais toutsemble au beau fixe pour l'instant. Fruit d'or peut continuer sansinquiétude sa fructueuse culture.

Notre entreprise s’est engagée àsoutenir les initiatives visant le développement d’une agriculture durable.Nous croyons que nous avons un rôle crucial à jouer aux côtés des intervenantsdu milieu que ce soit les producteurs, les fournisseurs, les clients, lesconsommateurs, les employés, les membres de nos communautés ou nosactionnaires. Cette collaboration permet à Fruit d’Or de jouir d’une renomméemondiale incontestée dans la production et la transformation de produitsbiologiques à base de canneberges et de bleuets.

Grâce à notre réseau de ventesactif dans plus de 35 pays nous sommes en mesure de répondre aux besoins departenaires de partout dans le monde. Où que vous soyez, vous aussi pouvezgoûter la qualité Fruit d’Or.

• Produits Natur-a de Nutri-Soya;
• Thés et tisanes Four O'Clock de Trans-Herbe;
• Les chocolats Camino;
• The Green Beaver Company;
• Les pâtes Alégria;
• La Milanaise;
• Les noix Prana;
• Les confitures La fraisonnée;
• Cascades;
• Liberté;
• La Coopérative d'Alentour.